BRAZIL BELA VISTA
lískooříškový krém, oplatky, brzké ráno
Kdo & Kde: Mantiquieria de Minas @
Sao Franciso de Bela Vista
Odrůda: Yellow Catuaí
Zpracování: Pulped Natural
Hřejivá deka na brzkou ranní cestu do práce a chladných dní. V každém srku se skrývá pohoda sluncem vypečeného odpoledne. Klasický vyvážený šálek brazilské kávy s výrazným a přitom hladkým oříškovým tělem, které připomene tatranky sbalené na výlet. Potěší příznivce upřímné, hutnější kávy s nižší aciditou a jen jemným nádechem sladkého žlutého ovoce.
Brazilská káva Sao Francisco da Bela Vista Yellow Catuai PN je tu pro všechny milovníky klasiky, kteří chtějí začít objevovat svět výběrové kávy. Oproti naším oblíbeným brazilským směsím, má jednodruhová káva o něco komplexnější chuťový profil a i přes dominantní lískooříškové tělo nabídne jemné ovocné tóny bez výrazné acidity.
Chuťově vyvážené zrno pochází z časných sklizní na farmě Sao Franciso de Bela Vista, která na rozdíl od řady okolních farem upřednostňuje kvalitu před kvantitou. Tarzicio A. Zugliani farmu ležící v 1 100 m n. m. koupil již v roce 1993, a od té doby neúnavně zlepšuje podmínky pěstování kávy i její pozdější zpracování. Pulped natural zpracování odrůdy Yellow Catuai, při které se zrna kávy nechají zaschnout v dužině kávové třešně bez slupky zajišťuje nižší aciditu a výraznější sladkost s plným, oříškovým tělem.
Vyvážený profil spolu s precizním zpracováním na straně farmářů a producentů v kombinaci naším citlivým přístupem k pražení dělá ze zrna Bela Vista ideální vstupenku do světa výběrové kávy pro každého.
| Kód | Kód: 169/FIL/201 |
|---|---|
| Kategorie: | Káva! |
